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Labormaschine für dreidimensionale Gießprozesse

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Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH setzt auf Steuerungs- und Antriebstechnik von Rockwell Automation Rengsdorf/ Haan-Gruiten, 17. September 2007 – Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH (WDS), ein weltweit führender Lieferant in der Anlagentechnologie für die Süßwarenproduktion, hat seine Laborgießmaschine vom Typ A999 mit den Kinetix-Achssteuerungen sowie Kurvenscheibenantrieben von Rockwell Automation ausgestattet. Die Produkte von Rockwell Automation […]

Neue europäische Verordnung für Lebensmittel – Gesundheitsbezogene Angaben – „health claims“

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Die weltweit geführte Diskussion zum Thema Übergewicht und zu Krankheiten, die durch falsche Ernährung mitbedingt sind, hat innerhalb der Europäischen Union zu politischen Reaktionen geführt. Als einer der Gründe für eine Über- und Fehlernährung, insbesondere bei Kindern, wird die Werbung für Lebensmittel angesehen. Diese Einschätzung bildete die Grundlage für die europäische Verordnung zu nährwert- und […]

Exportboom bei Süßwaren

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Bonn – Die deutsche Süßwarenindustrie exportiert so viele Süßigkeiten wie nie zuvor. Im letzten Jahr wurden 1,26 Mio. t Süßwaren in über 140 Länder der Welt exportiert, was einem Exportwert von rund 3,5 Mrd. Euro entspricht. „Die deutsche Süßwarenindustrie ist xportweltmeister mit deutlichem Abstand vor anderen Lieferländern wie Frankreich, Schweiz oder den USA“, so Klaus […]

Freiwilliger Rückruf von Maltesers Standbeutel 175g (Mindesthaltbarkeitsdatum 16.12.07)

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Viersen, 4. September 2007. Als vorsorgliche Maßnahme ruft Mars Süßwaren Deutschland eine Charge des Milchschokoladenproduktes Maltesers, das in Slough/England produziert wurde, zurück. Grund ist ein minimales Risiko, dass das Produkt dieser Charge Teilchen von Gummi enthalten könnte. Der Rückruf erfolgt, um den Qualitätsstandards von Mars  zu entsprechen. In Folge einer eingehenden Überprüfung des Produktionsverfahrens hat […]

Butter,Mehl, Milchpulver und Co: Rekordpreise bei Zutaten für Kekse und Kuchen

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Die Hersteller von Keksen, Gebäck und Kuchen sehen schwierigen Zeiten entgegen. Genauso wie die Verbraucher beim Kauf ihrer Zutaten für die Weihnachtsbäckerei in diesem Jahr wesentlich mehr werden ausgegeben müssen, sehen sich die Produzenten von Feinen Backwaren bereits jetzt erheblichen Preissteigerungen bei wichtigen Rohstoffen ausgesetzt. „Was wir derzeit auf unseren Rohstoffmärkten erleben, ist dramatisch. Immense […]


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