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Fünf DLG-Medaillen für Cavendish & Harvey Confectionery aus Kaltenkirchen


(DLG). Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesell­schaft) hat das Unternehmen Cavendish & Harvey Confectionery aus Kaltenkirchen für die hohe Qualität seiner Produkte* ausgezeichnet. Jedes der prämierten Erzeugnisse musste dafür eine umfassende sensorische Analyse und stichprobenartige Labortests bestehen.

An diesem europaweit führenden Qualitätswettbewerb für Feine Backwaren und Süßwaren nahmen 185 Unternehmen mit 1.000 Produkten teil.  „Die Lust auf Süßigkeiten und Feine Backwaren wie Kuchen, Plundergebäcke und Kekse ist ungebrochen. Doch Verbraucher erwarten eine sehr gute Qualität. Die prämierten Produkte setzen die Forderung an Qualitätsprodukte von hohem Genusswert auf besonders überzeugende Weise um“, unterstreicht Dr. Thomas Schmidt, Projektleiter für Feine Backwaren und Süßwaren im DLG-Testzentrum, die hohe Aussagekraft der Testergebnisse. 

Die DLG hat international anerkannte Bewertungs-Standards entwickelt, die auf Basis aktueller Erkenntnisse aus Wissenschaft und Praxis nachvollziehbare Ergebnisse für die sensorische Produktbewertung liefern. Die DLG-Methode beschreibt und bewertet Lebensmittel und vergleicht die Ergebnisse mit der technologisch maximal erzielbaren Produktqualität. Produkte, die die DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze. *

C&H Erdbeer Bonbons gefüllt – Goldender DLG-Preis
C&H Kirschen Drops – Goldener DLG-Preis 
C&H Butterscotch – Goldener DLG-Preis 
C&H Rhabarber-Vanille Drops – Goldener DLG-Preis 
H&S Milchinos Goldener – DLG-Preis 




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